В Красноярске прошло очное заседание экспертного совета номинации «Ресторатор года: новый проект». В 2024 на победу в самой «вкусной» номинации премии «Человек года» претендуют 10 проектов. В их числе сразу три варианта «прочтения» грузинской кухни и именитые франшизы. В качестве соучредителя номинацию поддержала ведущая российская юридическая компания «Пепеляев Групп».
Комментирует руководитель Сибирского офиса «Пепеляев Групп» Егор Лысенко: «Заседание экспертного совета премии «Человек года» в номинации «Ресторатор» больше похоже на изучение гастрономического гида и составление планов на выходные. Абсолютно все проекты заслуживают внимания: это высококлассные рестораны с продуманной концепцией. Мне отрадно, что бизнес в Сибири развивается не только в контексте масштабных промышленных предприятий, но и в сфере HoReCa. Особенно приятно, что наши рестораторы стараются удивить сибиряков, предложить им не только вкусную кухню, но и прекрасный сервис. Желаю удачи всем номинантам!»
Источник: «Деловой квартал»
Комментирует руководитель Сибирского офиса «Пепеляев Групп» Егор Лысенко: «Заседание экспертного совета премии «Человек года» в номинации «Ресторатор» больше похоже на изучение гастрономического гида и составление планов на выходные. Абсолютно все проекты заслуживают внимания: это высококлассные рестораны с продуманной концепцией. Мне отрадно, что бизнес в Сибири развивается не только в контексте масштабных промышленных предприятий, но и в сфере HoReCa. Особенно приятно, что наши рестораторы стараются удивить сибиряков, предложить им не только вкусную кухню, но и прекрасный сервис. Желаю удачи всем номинантам!»
Источник: «Деловой квартал»
